WorldSkills International – международная некоммерческая ассоциация, основанная в 1946 году, чьей миссией является повышение статуса и стандартов профессиональной подготовки и квалификации по всему миру, популяризация и повышение престижа рабочих профессий. Её основная деятельность – организация и проведение профессиональных соревнований различного уровня для молодых людей в возрасте до 22 лет. На сегодняшний день в деятельности организации принимают участие 80 стран, Казахстан в том числе.
С 23 по 25 ноября 2023 г. в г.Астана прошел восьмой чемпионат профессионального мастерства «WorldSkills Kazakhstan 2023». На протяжении трех конкурсных дней студенты колледжей и вузов страны показывали свои умения и навыки в 30 компетенциях.
В компетенции «Ресторанный сервис» наш университет на чемпионате представляла студентка второго курса образовательной программы «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» Кальменова Меруерт. Меруерт достойно прошла 4 конкурсных этапа: Бар, Бариста, Бистро сервис, Банкет, на которых оценивались профессиональные навыки, способности и знания участников, такие как умение работать с несколькими столами, обслуживающими еду и напитки, в течение установленного периода времени, управлять группой гостей на банкете, навыки приготовления напитков и блюд по представленным рецептам и фантазийных – по собственным рецептам участников, знание кофейни с полным кофейным меню, навыки работы в коктейль-баре и бариста-лаундж.
По результатам чемпионата Кальменова Меруерт была награждена путевкой во Францию, на чемпионат WorldSkills Lyon 2024.
Участие в данном мероприятии имеет два больших результата, во-первых, молодежь не только становится победителем соревнований, но и привлекает внимание работодателей. Это большая возможность для всех участников.