18 и 22 ноября для студентов 3 и 4 курсов специальности «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» преподавателями кафедры Менеджмента Гостеприимства была организована выездная лекция и экскурсия на базу санатория «Almaty Resort». Мероприятие проводилось в рамках дисциплин «Стандартизация и контроль качества гостиничных и ресторанных услуг», «Организация санаторно-курортной деятельности», «Управление продажами» и направлено на формирование практических навыков и ознакомление студентов с реальными условиями работы оздоровительного комплекса.
В ходе выездной лекции представители санатория ознакомили студентов со структурой предприятия, стандартах обслуживания, системе бронирования, организации лечебно-оздоровительных процедур, а также требованиях к персоналу. Студенты посетили номера различных категорий, лечебно-диагностические кабинеты, SPA-центр, бассейн, а также ресторанный комплекс. Менеджер отдела бронирования и продаж и сотрудники санатория продемонстрировали технологию оказания процедур, принципы работы службы питания и показали примеры внутренних стандартов обслуживания.
Мероприятие позволило студентам связать теоретические знания с практикой, увидеть работу санатория изнутри, задать вопросы специалистам и получить представление о профессиональных компетенциях, необходимых будущим менеджерам индустрии гостеприимства. Выездная лекция прошла организованно и продуктивно; студенты проявили высокий интерес и активное участие.
Руководители выездной лекции – магистр туризма, старший преподаватель Турдибакиева Р.А, магистр, старший преподаватель Бейсенова Г.К.