16 марта 2026 года на территории аллеи первого корпуса Казахского университета международных отношений и мировых языков имени Абылай хана состоялся яркий гастрономический фестиваль «Наурыз дастарханы: путешествие по вкусам Великой степи».
Мероприятие прошло в рамках празднования Наурыз-мейрамы и плана профориентационной работы факультета менеджмента и международных коммуникаций. Организаторами мероприятия выступили кафедры менеджмента международного туризма, кафедра менеджмента гостеприимства и кафедра менеджмента и маркетинга.
Фестиваль начался с торжественного шествия участников и гостей, которых встречали по традиции шашу.
С приветственными речами к участникам обратились начальник управления идеологии и общественного развития КазУМОиМЯ имени Абылай хана Егенбаева Гульжан Сарсембековна и декан ФММК - Жубанова Марияш Харазимовна, которые подчеркнули значимость сохранения культурных традиций, важность вовлечения молодежи в знакомство с казахской историей через гастрономию, музыку и народные обряды, а также поздравили всех с наступающим праздником Наурыз. На фестивале приняли участие студенты факультета, учащиеся школ и колледжей города Алматы. Программа фестиваля была построена как гастрономический маршрут с тематическими остановками, каждая из которых раскрывала особую грань казахской культуры.
Например, одна из точек маршрута была посвящена главному праздничному блюду – Наурыз-коже. Гостям рассказали о семи ингредиентах и их символическом значении: здоровье, достаток, счастье и гармония. Каждый участник мог попробовать блюдо и принять участие в интерактивной дегустации, угадывая ингредиенты и узнавая о культуре и обычаях, связанных с праздником Наурыз. Атмосфера здесь была особенно тёплой и дружелюбной, создавая ощущение настоящего праздника.
Далее гости продолжили гастрономическое путешествие, пробуя традиционные мясные блюда - бешбармак, қазы, қарта и жая, знакомясь с разнообразием казахской выпечки - баурсаки и шелпек, а также сладостей - жент, талқан, тары и мед.
Особое внимание привлекли народные игры и конкурсы, где участники соревновались в асық ату, арқан тартыс, қол күрес и ләнгі тебу, демонстрируя ловкость, командный дух и упорство. Победителей конкурсов наградили памятными сувенирами университета - термосами, термокружками, фирменными бутылками, блокнотами и ручками.
Фестиваль завершился общим дастарханом и концертной программой, в которой прозвучали известные казахские песни в исполнении хора, а также были исполнены казахские и турецкие танцы.
Мероприятие подтвердило свою важную образовательную и культурную миссию - через гастрономию, музыку, танцы и игры молодёжь получила живой опыт знакомства с традициями казахского народа, а факультет продолжил работу по профориентации школьников и выпускников колледжей.
Праздник завершился общей фотографией и традиционным пожеланием: «Дәм-тұзымыз жарассын, Наурыз құтты болсын!»
.png)
